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永利舉辦「永利賞味—環球辣椒美食嘉年華」 11月1至5日於永利皇宮南門戶外草坪展開尋味之旅 同場舉行餐飲大師班、火辣爭霸戰及UBCM澳門雞尾酒大賽
永利將於11月1至5日於永利皇宮南門戶外草坪舉辦「永利賞味—環球辣椒美食嘉年華」，為期五天的餐飲盛事以辣椒為主角，「中西薈萃」為主題，匯聚美食美酒、餐飲賽事和休閒娛樂元素。現場將設有超過20個特色美食美酒攤位...
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永利皇宫全新概念餐廳「譚卉」盛大開幕
由粵菜大師譚國鋒傾力打造的全新概念餐廳「譚卉」今天於永利皇宫盛大開幕。永利特別邀請到傳奇歌手姜育恆，與永利管理層及譚國鋒大師共同為「譚卉」揭開序幕，寓意餐廳將在譚大師的帶領下繼續把粵菜文化在國際舞台上傳揚發亮...
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呈獻新派江南風味「永翠宮」亮相永利皇宮
永利皇宮匠心打造的新派江南風味餐廳「永翠宮」將於9月28日盛大開幕，由廚藝中西兼修的行政總廚范健華掌舵，他將經典江南佳餚與現代元素巧妙融合，以江浙為主、川粵為輔，在傳統中另辟蹊徑之處，不斷誘發味蕾驚喜。在這個金秋，「永翠宮」將為饕客帶來耳目一新的江南饗宴...
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永利調酒大師Mariena Mercer Boarini於澳門呈獻風靡國際的調酒魔術
永利致力為賓客提供特色餐飲體驗，曾被評為「拉斯維加斯頂級調酒師」及「世界十大女調酒師」的調酒大師Mariena Mercer...
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譚卉
以二十四節氣賦予傳統粵菜現代活力 位於永利皇宮的譚卉由旗下粵菜大師譚國鋒傾力打造，將中華傳統文化瑰寶二十四節氣與粵菜相結合，因時之序、謹和五味，擷時令風物入饌，融貫中西食材與現代烹調技藝，為「應時而食」的食養理念與精緻粵菜賦予現代活力。...
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永利粵菜大師譚國鋒傾力打造全新餐廳「譚卉」
永利皇宮全新概念餐廳「譚卉」由粵菜大師譚國鋒傾力打造，將中華傳統文化瑰寶二十四節氣與粵菜相結合，因時之序、謹和五味，擷時令風物入饌，融貫中西食材與現代烹調技藝，為「應時而食」的食養理念與精緻粵菜賦予現代活力...
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永利澳門宣布嶄新餐廳發展計劃 國際名廚江振誠擔任餐飲大使及顧問
永利澳門 （股份代號：1128）欣然宣布令人振奮的嶄新餐廳發展計劃，為其餐飲理念注入前所未有的創意，向來自各地及國際市場的賓客提供嶄新體驗...
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永利七月矚目餐飲盛事 呈獻「國際美酒挑戰賽」日本清酒品鑑大賞及特邀名廚系列
永利將於7月舉辦一系列餐飲盛事，推出「舌尖逍遙山海之間」特邀名廚系列，其中最為矚目的是由旗下餐廳多次上榜「亞洲五十最佳餐廳」、來自日本福崗的福山剛主廚與永利皇宮永利宮行政總廚...
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永利旗下四間高級食府於《香港澳門米芝蓮指南2023》共奪七星
《香港澳門米芝蓮指南2023》今天發佈完整名單，永利旗下共四家高級食府獲頒予星級殊榮，合共囊括七顆星。永利澳門的經典粵菜餐廳永利軒和「泓」日本料理均再次獲評為米芝蓮二星；位於永利皇宮內的川菜食府川江月再度榮獲米芝蓮二星...
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永利成為「黑珍珠餐廳指南」「尋味山海」首站的官方場地合作夥伴
黑珍珠餐廳指南」「尋味山海」新一季的活動與享譽全球的干邑品牌軒尼詩在全國攜手揭幕，永利成為「尋味山海」首站的官方場地合作夥伴。「尋味山海」之旅與「黑珍珠主廚俱樂部」的中國精英主廚展開深度合作。宣發晚宴由「黑珍珠餐廳指南」兩位「鑽級」名廚...
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「永利尋食探味」系列登場 四月呈獻泰滋味美食巡禮
永利將於四月起推出全新「永利尋食探味」系列，聯手各國星級名廚呈獻一系列滋味盛宴，帶領賓客用味蕾探索世界。永利將攜手三位獲獎無數的泰國星級名廚為活動打響頭炮，以「尋味」為靈感於四月在永利澳門及永利皇宮舉辦為期一個月的「泰滋味」美食巡禮...
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永利再次成為全澳唯一旗下餐廳進入「亞洲50最佳餐廳」榜單的渡假村
2023年度「亞洲50最佳餐廳」頒獎典禮今日（3月28日）於新加坡隆重舉行，揭曉本年度亞洲地區五十間最具影響力的餐廳榜單。永利皇宮旗下的中菜食府永利宮及川江月雙雙榮登榜單，是澳門僅兩間上榜的餐廳...
