餐飲

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  • 永利致力生態保育 提升業內可持續發展營運

    永利作為旅遊及餐飲業界一員,一直重視糧食持續性及生態保育,致力以負責任的方式運用地球寶貴的資源。為響應聯合國訂立的6月8日「世界海洋日」及6月18日「可持續美食烹調日」,永利將於即日至30日期間,於永利澳門及永利皇宮旗下的8間指定餐廳推出「可持續海鮮」菜品...

  • 永利勇奪“2022黑珍珠餐廳指南”共五鑽殊榮

    澳門永利皇宮路氹旗下三家餐廳榮獲“2022黑珍珠餐廳指南”大獎,共摘下五鑽殊榮。當中高級粵菜餐廳永利宮連續四年獲頒「黑珍珠二鑽餐廳」,永利皇宮「泓」日本料理晉升為「黑珍珠二鑽餐廳」而永利扒房更首度登榜奪得「黑珍珠一鑽餐廳」殊榮...

  • 永利再次成為2022年度「亞洲50最佳餐廳」官方場地合作夥伴

    永利繼2018及2019年成為「亞洲 50最佳餐廳」的場地贊助單位,憑藉其卓越的餐飲體驗及高品質服務,再次成為2022年度「亞洲50最佳餐廳」在澳門的官方場地合作夥伴,舉辦城市聯動頒獎典禮及多項精彩活動,全力支持這項國際餐飲界盛事,進一步鞏固澳門「創意城市美食之都」的國際美譽。

  • 川江月經典再現 國際名廚江振誠呈獻全新賞味菜單

    永利皇宮旗下米芝蓮二星川菜食府–川江月將於三月呈獻注入全新料理世界觀及以「味道的顏色」爲構想的全新賞味菜單,餐廳創意廚藝總監江振誠大師透過嶄新概念及現代手法演繹川味,帶領賓客探索令人耳目一新的當代川菜藝術。 川江月更迎來新任行政總廚范健華,范總廚以精湛的中西烹調技藝及對食材的獨特見解,與川江月頂級的廚師團隊一起完美闡釋江振誠大師的理念。范總廚期望以川江月的菜品帶出食材的天然滋味,與江大師一起為賓

  • 永利旗下高級食府於《香港澳門米芝蓮指南2022》共奪七星

    米芝蓮今天揭曉《香港澳門米芝蓮指南2022》完整名單,永利澳門及永利皇宮的四家高級食府獲頒予星級殊榮,合共囊括七顆星。其中,永利澳門旗下的經典粵菜食府永利軒和「泓」日本料理均再次獲評為米芝蓮二星;位於永利皇宮內的川菜食府川江月則再度榮獲米芝蓮二星...

  • 永利美饌慶團圓 虎年創意賀新春

    永利一直致力推動本地文創發展,為喜迎虎年的來臨,今年特別與澳門插畫師協會攜手合作,由五位本地插畫師包括黃宏智、卓君梵、何嘉怡、胡浩楷及羅佩詩為永利以福虎為主題創作五款賀歲卡片,突顯新穎的喜慶風格,寓意福虎迎歲,如意吉祥...

  • 永利呈獻節慶美饌 迎接難忘節慶時刻

    為迎接一年之中最令人翹首以待的聖誕及新年,永利皇宮路氹及永利澳門誠意推出一系列別出心裁的節日禮遇,無論是在永利扒房或帝雅廷意大利餐廳享受極具視聽之娛的浪漫晚宴或於甜藝廊及咖啡苑與摯愛親朋共度歡樂時光,賓客定能在永利共度難忘節慶時刻...

  • 永利呈獻時尚造型月餅禮盒 「型」接中秋佳節

    中秋將至,永利今年精心設計時尚造型月餅禮盒,將經典變奏,讓賓客「型」接佳節。禮盒將傳統與創新完美結合,靈感源自迷你行李箱,外觀線條簡潔硬朗,綴以永利標誌性的花卉及宮廷圖騰立體浮雕設計,寓意花好月圓...

  • 永利皇宮兩家餐廳榮獲《2021黑珍珠餐廳指南》鑽級殊榮

    2021年度《黑珍珠餐廳指南》今天發布,澳門永利皇宮路氹旗下兩家餐廳憑著極致的餐飲體驗名列榜單。高級粵菜食府永利宮連續三年獲評為二鑽餐廳,而「泓」日本料理亦首次上榜,喜獲一鑽殊榮,進一步印證了永利對高水準餐飲的追求,以及為助力澳門創意城市美食之都持續發展所作出...

  • 永利宮為澳門唯一「亞洲50最佳餐廳」上榜餐廳

    「亞洲50最佳餐廳」於日前揭曉了亞洲地區五十家最具影響力的餐廳榜單,對所有獲獎餐廳過去一年的努力作出嘉許。永利皇宮的永利宮成為全澳唯一「亞洲50最佳餐廳」上榜餐廳,並連續三年列入榜單,成績驕人...

  • 永利客席名廚饗宴 開啓春日舌尖之旅

    踏入春季,永利於四月至六月期間邀請全國多位頂級名廚和新晉星廚蒞臨永利澳門以及永利皇宮路氹,舉辦14埸「永利客席名廚饗宴」,帶領賓客品嚐來自大江南北的滋味,以獨具地方特色的佳餚展開春日舌尖之旅。...

  • 永利四家高級食府同獲《南華早報》頒發澳門 20 間最佳餐廳

    永利澳門京花軒和「泓」日本料理以及永利皇宮路氹永利宮和川江月榮獲香港《南華早報》 《100 Top Tables 2021 – A CEO’ s Dining Guide》列入澳門20間最佳餐廳,在全澳僅20間獲得此殊榮的澳門餐廳之中,永利旗下的高級食府佔四席位...