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譚卉
以二十四節氣賦予傳統粵菜現代活力 位於永利皇宮的譚卉由旗下粵菜大師譚國鋒傾力打造，將中華傳統文化瑰寶二十四節氣與粵菜相結合，因時之序、謹和五味，擷時令風物入饌，融貫中西食材與現代烹調技藝，為「應時而食」的食養理念與精緻粵菜賦予現代活力。...
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永翠宮
永利皇宮旗下的新派江南風味餐廳永翠宮煥發全新活力，迎來新銳行政總廚朱光盼，將其卓越廚藝和創新精神注入餐廳。朱總廚巧妙融合江浙地區的鮮美滋味......
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永利扒房
永利拉斯維加斯的同名餐廳－永利扒房，現登陸澳門為賓客呈獻經典美式扒房菜餚和上等海鮮，以及令人驚喜難忘的劇院式表演。在傳統的晚餐表演上加添新意，燈光將被調暗，音樂淡出，幕牆打開，上演令賓客目眩神迷的獨特視覺動畫。永利扒房榮獲《福布斯旅遊指南》評選為五星級餐廳，更於2025年獲得《黑珍珠餐廳指南》一鑽榮譽。
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「泓」日本料理
永利皇宮「泓」日本料理呈獻嶄新摩登風貌 位於永利皇宮的「泓」日本料理呈獻煥然一新的現代風格，打造雅緻奢華的餐廳格調，完美融合充滿玩 味及活力的嶄新元素。永利皇宮致力為賓客提供別致的餐飲體驗...
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咖啡苑
咖啡苑提供全日餐飲服務及前所未有的自助餐體驗。從世界各地的知名美食廣場取得靈感，餐廳透過一個多元市場概念的廚房呈獻中西美食精選。賓客可以穿梭於十個由專人負責以時令食材為主題的特色食品展區。咖啡苑的環境輕鬆寫意，賓客還可以從餐廳俯瞰表演湖的壯麗景色，這亦是餐廳意大利名字的由來...
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紅8粥麵
全天候營業的紅8粥麵提供多款中國特色佳餚，是賓客悠閒小聚的最佳去處。 餐廳設計寬敞明亮、佈置休閒舒適，中央位置設有270度開放式廚房，讓賓客可以近距離欣賞廚師烹調料理的過程，同時體驗快捷而優質的中式餐飲，其充滿活力的氛圍與琳琅满目的風味美食互相輝映。除了連接娛樂場的門口，餐廳亦於度假村南名店街設有入口，照顧不同賓客的需要。...
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99 麵
99 麵的師傅來自麵食的發源地─陝西及山西，為賓客提供自選搭配菜譜，呈獻北方麵食的傳統精髓。 開放式的麵食廚房設計，讓賓客可近距離感受到廚師團隊手製拉麵的技藝。賓客更可在此品嚐到多款北 方前菜及特色小菜。 自選搭配的互動菜譜讓賓客可從九種不同的手製麵、九款用料上乘的湯底及多種配菜和醬料中挑選，配 搭出最符合個人口味的麵食。 位於娛樂場內與紅 8 粥麵為鄰，相互輝映，99...
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皇宮椒好運
川湘渝的辛香鮮味秘境之旅，就在皇宮咖啡廷滋味鋪展，每一道菜都演繹著一個觸動味蕾、引人入勝的動人故事。不遠萬里而來的「剁椒魚頭」，展現地道湖南酸爽鹹鮮......
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小意‧大利
「小意‧大利」的英文名稱「PRONTO」取自意大利文，意即問好亦帶有明快之意。這種輕快明朗的格調，正與餐廳的美食不謀而合。與此同時，餐廳亦透過巧妙的工藝設計，把意大利的文化融入餐廳環境，賓客可於餐廳內或室外悠享美食。...
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池畔咖啡廳
池畔咖啡廳位於酒店游泳池的翠綠園林之中，猶如一片綠洲，讓賓客放鬆身心，盡享悠閒。餐廳提供亞 洲和西式特色輕食美饌，並設有戶外座位以及可俯瞰表演湖的酒吧。 賓客亦可選擇在陽光下置身華麗的池畔私人小屋中，品嚐小吃、果汁和冰沙，再享受池畔按摩服務，忘 卻煩憂。 池畔咖啡廳的室內設計，反映炎炎夏日水邊的清涼景致。設計師採用鏡子和石材拼製出馬賽克風格的地...
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花悅
花悅為澳門帶來正宗的日式拉麵體驗，為麵食愛好者帶來前所未有的味覺滿足。 以重現傳統日式麵食為宗旨，花悅以精心挑選的豬骨製作成香濃湯底。賓客可選擇配料如日本叉燒或醬 油糖心蛋來匹配精巧手製的麵條。賓客更可選擇一系列日本茶及手工啤酒，迎合不同口味的要求。 餐廳的設計靈感來自日本玉蘭樹，橢圓形的大理石拉麵吧枱上懸掛了一座大型的玉蘭樹枝雕塑，銅製樹 枝上綻放著細緻的陶瓷玉蘭花。...
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如珠如包
如珠如包是城中首屈一指的烘焙店，以特色中式包點為主打，賓客可全日品嚐獨一無二的烘焙滋味及特色茗茶。 不論您想輕嚼淺嚐還是飽餐一頓，如珠如包各款即日出爐美食，都能為賓客送上寫意的美味體驗。駐店烘焙師每日炮製各種中式包點、香口餡餅、新鮮三文治、蛋撻每天定時出爐，讓烘焙店充滿著誘人垂涎的香氣。...
