餐飲

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  • 永利宮

    在以黃金和翡翠色調的豪華餐廳環境中,永利宮為賓客呈獻最正宗的粵式美饌。永利宮行政總廚譚國鋒崇尚純正與天然之味,掌握精準的烹煮時間,擅於採用四季時令的鮮活及養生食材,與團隊創作既富新穎意念亦保留傳統粵菜烹調精髓的菜式,呈獻令每位賓客垂涎的美饌。

  • 川江月

    位於永利皇宮路氹的川江月是薈萃精髓與新派創意的川菜食府。餐廳旨意透過嶄新的概念及當代手法,搭配特選珍稀茗茶,把川菜重新演繹。融合中西式建築元素,川江月設計佈局清雅和諧,其獨特的燈光佈置與尊貴雅緻的用餐氛圍,讓賓客享受視覺與味覺兼備的體驗。...

  • 永利扒房

    頂級牛排與海鮮的曼妙舞台 永利拉斯維加斯的同名餐廳 - 永利扒房,現登陸澳門為賓客呈獻經典美式扒房菜餚和上等海鮮,以及令人驚喜難忘的劇院式表演。在傳統的晚餐表演上加添新意,燈光將被調暗,音樂淡出,幕牆打開,上演令賓客目眩神迷的獨特視覺動畫。 令人垂涎來自世界各地的牛扒精選,包括美國頂級USDA牛扒、經認證的日本和牛以及扒房獨家供應的澳洲Rangers...

  • 「泓」日本料理

    「泓」日本料理為賓客呈獻正宗日本美饌風味,於時尚優雅的環境中演繹歷史悠久的烹調技藝。餐廳體 現「Omotenashi」的日本待客之道,意指「全心全意款待客人」。這種無私的服務態度與永利著重量 身訂製的賓客體驗不謀而合。 由七位日本料理大師所主理以及每日從日本進口新鮮食材,賓客可以在「泓」日本料理的優雅環境中細 意品嚐美味的壽司和鐵板燒, 把日本料理的精髓提升到前所未有的新高。...

  • 鮨泓

    鮨泓以日本東京著名壽司吧為靈感來源,提供只有14個座位的專屬用餐體驗,讓賓客展開探索和食藝術文化的旅程。賓客於壽司吧台可與壽司大師交流,並由大師親自主理食物。壽司大師由獲日本政府頒發「現代之名匠」最高榮譽的著名米芝蓮兩星壽司大師嶋宮勤所指導。鮨泓榮獲《福布斯旅遊指南》選為五星級餐廳。...

  • 咖啡苑

    咖啡苑提供全日餐飲服務及前所未有的自助餐體驗。從世界各地的知名美食廣場取得靈感,餐廳透過一 個多元市場概念的廚房呈獻中西美食精選。賓客可以穿梭於十個由專人負責以時令食材為主題的特色食 品展區。咖啡苑的環境輕鬆寫意,賓客還可以從餐廳俯瞰表演湖的壯麗景色,這亦是餐廳意大利名字的 由來。 咖啡苑著重食材品質,新鮮的美食直接由廚房送至賓客面前,帶領賓客進入自助餐體驗的新境界。廚師...

  • 紅8粥麵

    紅 8 粥麵提供最頂尖的中國南方特色佳餚。餐廳全天候營業及充滿活力的氛圍與中國南方的招牌菜式如 脆皮烤鵝可謂絕配。其他懷舊的經典菜式包括多款飯、麵、點心和燒味 。 廚師團隊從世界各地搜羅最優質的食材,無論是西班牙的豬肩肉或台灣的五花腩,務求確保賓客隨時可 以品嚐到最佳的菜餚。 餐廳的色調靈感來自被夏季花朵簇擁著的漆面雕刻硃砂盒,扇形的用餐區擺放了一棵蝴蝶樹在正中央,...

  • 99 麵

    99 麵的師傅來自麵食的發源地─陝西及山西,為賓客提供自選搭配菜譜,呈獻北方麵食的傳統精髓。 開放式的麵食廚房設計,讓賓客可近距離感受到廚師團隊手製拉麵的技藝。賓客更可在此品嚐到多款北 方前菜及特色小菜。 自選搭配的互動菜譜讓賓客可從九種不同的手製麵、九款用料上乘的湯底及多種配菜和醬料中挑選,配 搭出最符合個人口味的麵食。 位於娛樂場內與紅 8 粥麵為鄰,相互輝映,99...

  • 皇宮咖啡廷

    永利皇宮路氹的皇宮咖啡廷是城中首屈一指的經典泰式餐廳。餐廳採用來自世界各地的健康食材,當中包括日本散養雞蛋、英國農場的特級肉類和澳洲的海鮮等,以及自家製作的每種香料,讓賓客可品嚐無與倫比的泰式美饌。

  • 小意‧大利

    「小意‧大利」的英文名稱「PRONTO」取自意大利文,意即問好亦帶有明快之意。這種輕快明朗的格調,正與餐廳的美食不謀而合。與此同時,餐廳亦透過巧妙的工藝設計,把意大利的文化融入餐廳環境,賓客可於餐廳內或室外悠享美食。...

  • 池畔咖啡廳

    池畔咖啡廳位於酒店游泳池的翠綠園林之中,猶如一片綠洲,讓賓客放鬆身心,盡享悠閒。餐廳提供亞 洲和西式特色輕食美饌,並設有戶外座位以及可俯瞰表演湖的酒吧。 賓客亦可選擇在陽光下置身華麗的池畔私人小屋中,品嚐小吃、果汁和冰沙,再享受池畔按摩服務,忘 卻煩憂。 池畔咖啡廳的室內設計,反映炎炎夏日水邊的清涼景致。設計師採用鏡子和石材拼製出馬賽克風格的地...

  • 花悅

    花悅為澳門帶來正宗的日式拉麵體驗,為麵食愛好者帶來前所未有的味覺滿足。 以重現傳統日式麵食為宗旨,花悅以精心挑選的豬骨製作成香濃湯底。賓客可選擇配料如日本叉燒或醬 油糖心蛋來匹配精巧手製的麵條。賓客更可選擇一系列日本茶及手工啤酒,迎合不同口味的要求。 餐廳的設計靈感來自日本玉蘭樹,橢圓形的大理石拉麵吧枱上懸掛了一座大型的玉蘭樹枝雕塑,銅製樹 枝上綻放著細緻的陶瓷玉蘭花。...