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永利致力生态保育 提升业内可持续发展营运
永利作为旅游及餐饮业界一员，一直重视粮食持续性及生态保育，致力以负责任的方式运用地球宝贵的资源。为响应联合国订立的6月8日“世界海洋日”及6月18日“可持续美食烹调日”，永利将于即日至30日期间，于永利澳门及永利皇宫旗下的8间指定餐厅推出“可持续海鲜”菜品...
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永利勇夺“2022黑珍珠餐厅指南”共五钻殊荣
澳门永利皇宫路氹旗下三家餐厅荣获“2022黑珍珠餐厅指南”大奖，共摘下五钻殊荣。当中高级粤菜餐厅永利宫连续四年获颁“黑珍珠二钻餐厅”，永利皇宫“泓”日本料理晋升为“黑珍珠二钻餐厅”而永利扒房更首度登榜夺得“黑珍珠一钻餐厅”殊荣...
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永利再次成为2022年度“亚洲50最佳餐厅”官方场地合作伙伴
永利继2018及2019年成为“亚洲 50最佳餐厅”的场地赞助单位，凭藉其卓越的餐饮体验及高品质服务，再次成为2022年度“亚洲50最佳餐厅”在澳门的官方场地合作伙伴，举办城市联动颁奖典礼及多项精彩活动，全力支持这项国际餐饮界盛事，进一步巩固澳门“创意城市美食之都”的国际美誉。
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川江月经典再现 国际名厨江振诚呈献全新赏味菜单
永利皇宫旗下米其林二星川菜食府–川江月将于三月呈献注入全新料理世界观及以“味道的颜色”为构想的全新赏味菜单，餐厅创意厨艺总监江振诚大师透过崭新概念及现代手法演绎川味，带领宾客探索令人耳目一新的当代川菜艺术。 川江月更迎来新任行政总厨范健华，范总厨以精湛的中西烹调技艺及对食材的独特见解，与川江月顶级的厨师团队一起完美阐释江振诚大师的理念。范总厨期望以川江月的菜品带出食材的天然滋味，与江大师一起为宾
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永利旗下高级食府于《香港澳门米其林指南2022》共夺七星
米其林今天揭晓《香港澳门米其林指南2022》完整名单，永利澳门及永利皇宫的四家高级食府获颁予星级殊荣，合共囊括七颗星。其中，永利澳门旗下的经典粤菜食府永利轩和“泓”日本料理均再次获评为米其林二星；位于永利皇宫内的川菜食府川江月则再度荣获米其林二星...
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永利美馔庆团圆 虎年创意贺新春
永利一直致力推动本地文创发展，为喜迎虎年的来临，今年特别与澳门插画师协会携手合作，由五位本地插画师包括黄宏智、卓君梵、何嘉怡、胡浩楷及罗佩诗为永利以福虎为主题创作五款贺岁卡片，突显新颖的喜庆风格，寓意福虎迎岁，如意吉祥...
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永利呈献节庆美馔 迎接难忘节庆时刻
为迎接一年之中最令人翘首以待的圣诞及新年，永利皇宫路氹及永利澳门诚意推出一系列别出心裁的节日礼遇，无论是在永利扒房或帝雅廷意大利餐厅享受极具视听之娱的浪漫晚宴或于甜艺廊及咖啡苑与挚爱亲朋共度欢乐时光，宾客定能在永利共度难忘节庆时刻...
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"四川•成都澳门周"美食传承活动拉开帷幕
永利积极参与澳门特别行政区政府9月23至27日在成都高新区交子广场举行的"四川•成都澳门周"活动，与澳门特别行政区政府旅游局及成都W酒店合办、澳门啤酒为支持单位的"四川•成都澳门周"美食推广活动——"川粤澳葡"传承美食之魅...
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永利皇宫两家餐厅荣获《2021黑珍珠餐厅指南》钻级殊荣
2021年度《黑珍珠餐厅指南》今天发布，澳门永利皇宫路氹旗下两家餐厅凭着极致的餐饮体验名列榜单。高级粤菜食府永利宫连续三年获评为二钻餐厅，而“泓”日本料理也首次上榜，喜获一钻殊荣，进一步印证了永利对高水准餐饮的追求，以及为助力澳门创意城市美食之都持续发展所作出...
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永利宫为澳门唯一“亚洲50最佳餐厅”上榜餐厅
“亚洲50最佳餐厅”于日前揭晓了亚洲地区五十家最具影响力的餐厅榜单，对所有获奖餐厅过去一年的努力作出嘉许。永利皇宫的永利宫成为全澳唯一“亚洲50最佳餐厅”上榜餐厅，并连续三年列入榜单，成绩骄人...
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永利客席名厨飨宴 开啓春日舌尖之旅
踏入春季，永利于四月至六月期间邀请全国多位顶级名厨和新晋星厨莅临永利澳门以及永利皇宫路氹，举办14埸「永利客席名厨飨宴」，带领宾客品嚐来自大江南北的滋味，以独具地方特色的佳肴展开春日舌尖之旅。...
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永利四家高级食府同获《南华早报》颁发澳门 20 间最佳餐厅
永利澳门京花轩和“泓”日本料理以及永利皇宫路氹永利宫和川江月荣获香港《南华早报》 《100 Top Tables 2021 – A CEO’ s Dining Guide》列入澳门20间最佳餐厅，在全澳仅20间获得此殊荣的澳门餐厅之中，永利旗下的高级食府占四席位...
