谭卉首夺一钻殊荣

永利扒房连续四年蝉联一钻

澳门，2025年4月28日 – 《2025黑珍珠餐厅指南》颁奖盛典于4 月25日在新加坡隆重举行，嘉许本年度港澳台及海外地区的获奖餐厅。永利皇宫路氹旗下的两间餐厅荣获「黑珍珠一钻餐厅」殊荣——高级粤菜食府谭卉首次上榜，取得一钻荣誉；而永利扒房则连续第四年蝉联一钻，彰显其卓越的餐饮品质。《黑珍珠餐厅指南》的认可充分印证了永利对高水准美食的持之以恒追求，为澳门「创意城市美食之都」继续增添光彩。

于前年开业的谭卉首次登榜，餐厅由粤菜大师谭国锋倾力打造，巧妙地将中华传统文化的瑰宝二十四节气与粤菜相结合。他以「因时之序」及「谨和五味」为理念，精选当季新鲜食材，融合中西元素与现代烹调技术，为「应时而食」的概念赋予了现代活力，展现出精致的粤菜风貌。行政总厨谭国锋入厨40多年，并于2023年获黑珍珠授予「年度主厨」头衔，他带领谭卉夺得多个权威业界奖项认可，包括最近荣登《米芝莲餐厅指南》二星之列，并荣夺「亚洲50最佳餐厅」榜单第9位，同时囊括「澳门最佳餐厅」殊荣，成为美食界的翘楚。

作为澳门首屈一指的经典美式扒房，永利扒房今年连续第四年获得黑珍珠一钻殊荣，印证餐厅在提供卓越餐饮方面的持续努力。行政总厨Helder Sequeira Amaral专注于搜罗全球精选食材，为宾客呈献优质扒类与海鲜巧手制成的滋味美馔，配合永利扒房独具匠心的剧院式表演，为宾客带来视觉与味觉的双重享受。永利扒房同时被列为《福布斯旅游指南》五星餐厅及《米芝莲餐厅指南》入选餐厅，进一步巩固其在美食界的地位。

《黑珍珠餐厅指南》由中国领先的餐饮电子商务平台美团发布，并由知名厨师、美食家及研究者组成的专业评审委员会进行评选。评价标准涵盖烹饪出品、服务环境及传承创新三大维度，最终选出的大众综合性精致美食指南。上榜餐厅分为三个钻级，三钻代表一生必吃的餐厅，二钻为纪念日必访的餐厅，而一钻则是聚会必选的餐厅，通过建立中国的美食评判标准，不断推动「中国人自己的美食榜」的发展。

如欲查询及订座永利皇宫之餐厅，欢迎致电（853）8889 3663。