• 22-MAR-2018

名厨飨宴汇聚澳门 星光熠熠齐聚永利

名厨飨宴汇聚澳门   星光熠熠齐聚永利
永利成为"亚洲50最佳餐厅"官方场地合作伙伴
举办一系列永利客席名厨飨宴及与本地名厨携手合办厨师盛宴
 
澳门2018322澳门作为亚洲享誉盛名的美食之都,将成为"亚洲50最佳餐厅"的主办城市,而永利澳门及永利皇宫路氹也将作为2018及2019连续两年举办此项亚洲盛事的官方场地合作伙伴。凭藉在美食领域的成就,澳门获列入联合国教科文组织(UNESCO)的创意城市网络,让澳门成为一个更多元的可持续发展的国际旅游目的地。"亚洲50最佳餐厅"除了为业界人士提供了聚首交流的平台,也同时推动了澳门的饮食业发展。
 
为进一步推动本澳饮食业界人士与国际餐饮专家们的交流合作及本地文化和旅游发展,永利将于活动期间举办一系列永利客席名厨飨宴以及厨师盛宴。
 
永利的餐饮团队将于3月26日在澳门独具历史意义的澳门陆军俱乐部联同多位澳门著名厨师举行厨师盛宴(Chef Feast),届时永利澳门的主厨们将与澳门多位本地厨师合作烹调以澳门悠久历史的葡国菜式为主题向来自世界各地的餐饮业界人示展示本澳的多元美食文化和深厚底蕴。
 
另外,于3月25日至28日期间,永利澳门及永利皇宫将于旗下多间餐厅举办一系列永利客席名厨飨宴,届时将邀请到连续三年在"亚洲50最佳餐厅"名单中位居榜首的餐厅Gaggan的印藉主厨Gaggan Anand联手2017年度餐厅排名11 位的Den Tokyo及第31位的La Maison De La Nature Goh的两位日藉名厨长谷川在佑及福山刚共同烹调创意盛宴;多位荣获"亚洲最佳女厨师"荣誉的名厨包括陈岚舒、刘韵棋及Margarita Fores携手创作的高级料理以及由2017年度"世界50最佳餐厅"排名第5位的餐厅Central的名厨Virgilio Martinez创作的独特美馔。活动星光熠熠,厨艺界高手云集澳门,他们将运用无穷的想像力,融合各国烹调风格及现代技术,为本地以及世界各国的来宾展现亚洲的烹饪最高水平和最新趋势。