永利旗下谭卉荣获《2024金梧桐中国餐厅指南》二星餐厅大奖
澳门,2024年12月30日 — “匠心营造‧凤凰网美食盛典暨2024金梧桐中国餐厅指南‧星级餐厅颁奖晚宴”日前于江苏无锡圆满举行,永利皇宫的旗下高级粤菜食府谭卉荣膺《2024金梧桐中国餐厅指南》“二星餐厅”殊荣。此等奖项彰显了永利对高质量餐饮服务的承诺,以及持续推动澳门作为“创意城市美食之都”的贡献。
永利皇宫谭卉由粤菜大师兼行政总厨谭国锋倾力打造,将中华传统文化瑰宝二十四节气与粤菜相结合,并融贯中西食材与现代烹调技艺。谭总厨获奖无数,多年来在国际宏扬其粤菜烹调技艺。自2018年加入永利皇宫以来,谭总厨带领厨师团队勇夺各大殊荣,更带领谭卉屡获业界奖项,包括在开业一年内即荣获米其林一星,并成为澳门唯一上榜2024年“亚洲50最佳餐厅”的餐厅。
《2024年金梧桐中国餐厅指南》是极具参考价值的中国质量美食图鉴,涵盖全国三十余座美食城市及八大菜系,旨在表彰中国精致餐饮领域中表现卓越的品牌与餐厅。今年共选出602间“一星餐厅”,并通过对菜肴质量、服务水平、稳定性及文化底蕴的综合评估,甄选出更高荣誉的二星及三星餐厅。于12月27日在无锡举行的“升星之夜”上,指南完整榜单隆重发布,共同见证中国精致餐饮的年度荣耀时刻。