焕然一新创意江南滋味

永利皇宫旗下的新派江南风味餐厅永翠宫焕发全新活力，迎来新锐行政总厨朱光盼，将其卓越厨艺和创新精神注入餐厅。朱总厨巧妙融合江浙地区的鲜美滋味，辅以粤菜的独特元素，打造一系列兼具创意巧思与传统风味的顶级美馔。永利首席调酒师Mark Llyod以中国茶为灵感设计一系列创意鸡尾酒，而餐厅也精选《永利臻典——中国葡萄酒大赛》超过100款得奖葡萄酒，与朱总厨打造的精致江南料理相互辉映。永翠宫坐拥表演湖集水、光、声的精彩表演，为食客奉上耳目一新的感官之飨。

朱光盼总厨拥有多家米其林星级餐厅及知名奢华酒店工作经历，在加入永利前是香格里拉集团史上最年轻的中餐行政总厨。他来自广东清远并出身于素有「粤菜黄埔军校」之称的广州利苑酒家，曾效力于知名米其林星级餐厅新荣记，也曾师从淮扬菜大师侯新庆，刀工和摆盘的技艺精湛。

在永翠宫，朱总厨始终坚持以时令食材为核心，充分展现了他对淮扬菜与粤菜的深刻理解与创新融合，通过美食诠释艺术与文化的深刻内涵，精心设计了一系列摩登新颖的精致美馔，焕新演绎江南菜系的独特风味。

永翠宫的餐厅餐厅设计以金色和翡翠绿为主色调，奢华细节尽现婉约大气的中式美感与雅致格调，让宾客彷若置身风景如画的江南水乡，透过巨大的落地玻璃窗即可将湖景喷泉表演以及路氹城区的璀璨景致都尽收眼底。无论是高朋满座的庆典时刻，还是亲友欢聚的温馨时光，都能引领宾客开启一段令人难忘的江南赏味之旅。